布城1

在布里士本生活了将近一年半左右，有些事已变成一种习惯。如果不是巫婆 (唉！这家伙最后还是取消了来探望我的旅程) 对我在布城的生活感兴趣，也许我会take things for granted。现在发现，占据我生活上最多的活动除了上课赶功课和打工以外，应该是在厨房试验，尝试煮各种各样能入口的食物。

由于第一个学期是住college，我在summer break搬家后才有机会下厨。刚开始当然是弄些简单然后又能吃饱的，譬如炒饭，面条汤，salad，spaghetti，家常白饭和青菜，stir fry mix vege，芙蓉蛋，蒸鱼，炸鸡，tom yum soup and miso soup。

之后在心血来潮或朋友的提点下，我开始experiment。 For example tom yum鱼，饺子，mini pizza， mushroom soup，酱油虾，炒brinjal，grill salmon，药材汤，炒面，tempura，honey ham lettuce warp，各种pasta。

过年从家里回来后，刀马旦的教导和recipe让我功力大增。我煮了家传的 “有味饭” (基本上是放什么都行，但重点是一定要有 dried oyster OR dried squid) ，南瓜饭，柠檬鸡，salad chicken，potato carrot chicken，黑豆汤，黄豆白菜汤, d/oyster radish soup，d/squid +菜干汤，风栗鸡汤，薯仔糖水，红豆糖水, pie (banana & apple), pastry rolls (so far I hv tried nuttela spread, raspberry, apricot and ginger marmalade) 等。

后来，因为健康考量和当地的影响，我煮了kimchi饭，Mexican tortilla wrap，sun-dried tomato grill chicken，煎薯饼，grill curry chicken，西餐，广东粥， lemon cream dessert，frittata ，kurma chicken + papadum …

很多时候，这些食物都是记忆中刀马旦煮过的菜，有些则是综合了朋友的建议和个人口味而变出来的。最令我感到骄傲的莫过于熬汤和bake pie 。这两样都是我生命中的两老为我和老么准备过的，尤其是小时在日本常常看见高尔夫当场搓面粉做pastry。就算朋友们都赞不绝口，然而我始终觉得家里的味道是不能取代的。

直的一提的是我也吃了很多朋友的进贡，这全拜我那室友，鱼鱼和另两位邻居(win and yun )所赐。鱼鱼是个甜点大师，后两位则是做什么像什么，都是很敢尝试各种食材的女生，她们的得意作品包括salmon/teriyaki sushi，豆腐花，chocolate mousse，mango tiramisu，passion fruit yogurt cake，西米露，蒜容蒸虾，花雕酒虾，black pepper chicken，risotto，糖水，白竹玉米，apple crumble，叉烧肉，杨枝金露等。

有次则因为帮了同乡的文厨师，他在隔天就煮了我最怀念但却没本事做而布城也没有的asam laksa，之后也喝了他准备的凉茶。让我不止于那么 home sick.

P/S：这个系列早该写了，月饼妹已催了我多次，但就是提不起劲。现在是时候了，再不留些什么，我想我也许会忘了这些生活上的点滴。